En Gastronomisk oplevelse til brylluppet

Hos Brix Catering tilbyder vi en madoplevelse udover det sædvanelige. 

Når i siger ja til hinanden i kirken, skal det naturligvis fejres med familie & venner til hyggeligt samvær og god mad.

Vi kan hjælpe med at skabe den ideelle menu til brylluppet, hvor der bliver kræset for detaljerne.

Vi laver maden til jeres fest hvad enten i er mange eller få

 

 

Lad os stå for maden

Vi skræddersyer menuen til jeres fest, så i kan nyde dagen med jeres familie & venner. 

I vores menuer ligger vi vægt på kvalitet, sæson, friske råvarer og at det hele går op i en højere enhed

Vi kan også være behjælpelige med serveringspersonale, natmad, reception eller bryllupskagen

 

Ønskes en prøvemiddag er vi også behjælpelige med dette. Min. 4 personer mod betaling

Kontakt os og få et uforpligtende tilbud.

 

Menuforslag

Forreter:
Koldrøget laks – Rygeostecreme – Agurk – Radis – Sprød rug
Grillet kammusling – Hvide asparges – Sc. Mousseline – Jordskok – Urter

 

Hovedretter:

Krogmodnet oksehøjreb – Brombær – Creme på selleri – Kartoffeltårn – Sky sauce

Langtidstilberedt Svinebryst – Sprød svær – Nye gulerødder – Ribs – Reduceret sauce – Knust kartoffel

 

Desserter:

Rabarber – Crumble – Fløde

Syltet pære – Chokolade – Vanilje is

Mazarinkage – Hvid chokolade mousse – Blåbær – Små kys – Is lavet på friske bær

 

 

3 Retter fra kun 300,- 

4 Retter fra kun 375,-